Macarrão com molho de vinagre

publicado por: Gema

Macarrão com molho de vinagre. Enviada por Gema e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão (penne ou parafuso)
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher cheia de extrato de tomate
• 2 colheres de óleo
• 1/2 xícara de vinagre branco

modo de preparo

1. Comece colocando o macarrão pra cozinhar
2. Quando estiver no ponto de sua preferência, escorra
3. Na mesma panela, coloque o óleo pra esquentar e dissolva os caldos
4. Acrescente a colher de extrato de tomate
5. Quando os caldos estiverem esfarelados, acrescente o vinagre e mexa bem
6. Continue mexendo até que o álcool do vinagre desapareça, por aproximadamente 5 minutos
7. O caldo irá diminuir e engrossar bastante
8. No pouquinho de caldo grosso que ficar no fundo da panela, jogue o macarrão
9. Mexa até que o caldinho encorpore na massa
10. Acrescente queijo ralado na massa pronta, a gosto