Yakisoba

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Yakisoba. Enviada por Nicolas e demora apenas 45 minutos.
Yakisoba
Preparo 45Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 300 g de macarrão para yakissoba
  • 1 cebola grande
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 maço de brócolis
  • 1/2 maço de couve-flor
  • 10 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 400 g de carne ou frango (ou meio a meio de cada)
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 250 ml de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de água
  • acelga a gosto (opcional)
  • 100 g de champignon (opcional)
  • pimentão a gosto (opcional)

modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão al dente e reserve
  2. Juntar o óleo, a cebola cortada e a carne/frango para refogar
  3. Adicionar as 10 colheres de molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio
  4. Acrescente a água e, quando ferver, adicione o amido já dissolvido; mexa até engrossar
  5. Adicione brócolis, couve
  6. Cozinhe por 10 minutos e acrescente o macarrão já cozido, a acelga e o pimentão
  7. Misturar bem e deixe a panela tapada por 1 minuto

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