Yakisoba

publicado por: Nicolas

Yakisoba. Enviada por Nicolas e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 300 g de macarrão para yakissoba
• 1 cebola grande
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 maço de brócolis
• 1/2 maço de couve-flor
• 10 colheres (sopa) de molho shoyu
• 400 g de carne ou frango (ou meio a meio de cada)
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 250 ml de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 50 ml de água
• acelga a gosto (opcional)
• 100 g de champignon (opcional)
• pimentão a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão al dente e reserve
2. Juntar o óleo, a cebola cortada e a carne/frango para refogar
3. Adicionar as 10 colheres de molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio
4. Acrescente a água e, quando ferver, adicione o amido já dissolvido; mexa até engrossar
5. Adicione brócolis, couve
6. Cozinhe por 10 minutos e acrescente o macarrão já cozido, a acelga e o pimentão
7. Misturar bem e deixe a panela tapada por 1 minuto