Frango arrumadinho

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Frango arrumadinho. Enviada por Cleusa e demora apenas 35 minutos.
Frango arrumadinho
Preparo 35Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 3 dentes de alho bem amassados
  • 1 kg de tomates sem sementes picados
  • 2 latas de milho verde escorrido
  • 2 latas creme de leite misturado
  • 1 litro de leite
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite

modo de preparo

  1. Cozinhe o peito de frango
  2. Desfie bem e refogue no azeite, cebola, alho e o tomate
  3. Bata o milho no liquidificador bem batido
  4. Coe com uma peneira grossa
  5. Despeje na panela e leve ao fogo; deixe ferver até engrossar
  6. Retire do fogo e despeje a metade no refratário
  7. Coloque o frango desfiado
  8. Despeje por cima o creme de leite
  9. Acrescente o resto do creme de milho
  10. Leve ao forno até ferver
  11. Se quiser o creme mais grosso, acrescente 1 colher farinha de trigo

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