Bolo de aipim com coco cremoso

publicado por: Yone

Bolo de aipim com coco cremoso. Enviada por Yone e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de aipim cru ralado
• 1/2 xícara (chá) de margarina ou manteiga derretida
• 4 ovos
• 1 coco pequeno ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misturar à mão
2. Ponha a massa em uma assadeira untada
3. Leve ao forno preaquecido a 180