Batatas na manteiga

publicado por: Camila

Batatas na manteiga. Enviada por Camila e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 4 batatas grandes descascadas e cortadas ao meio (sentido do comprimento)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho picados
• água o quanto baste
• chimichurri para salpicar (opcional)

modo de preparo

1. Coloque as batatas em uma panela, de modo que fique um pedaço ao lado do outro
2. Coloque água até cobri
3. Junte o caldo de galinha esfarelado
4. Tampe a panela e leve ao fogo baixo; deixe cozinhar até as batatas ficarem macias
5. Refogue a cebola cebola e o alho na manteiga
6. Jogue em cima das batas cozidas e salpique chimichurri
7. Se ficar muita água, aumente o fogo e deixe a panela destampada para secar um pouco, ficando quase só manteiga