Cupim assado na panela de pressão suculento

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Cupim assado na panela de pressão suculento. Enviada por Lizandro e demora apenas 1 minutos.
Cupim assado na panela de pressão suculento
Preparo 1Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de cupim fresco
  • 1/2 pimentão cortado em tiras
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sal grosso
  • salsinha a gosto
  • azeite ou 1 colher de margarina

modo de preparo

  1. Tempere a carne horas antes do preparo com o sal grosso, deixe marinar até o momento de por na panela
  2. Em uma panela de pressão, coloque uma colher de margarina em fogo médio
  3. Assim que estiver bem quente, adicione o cupim e deixe dourar; vire para dourar todas as partes
  4. Adicione as rodelas de cebolas ainda com o fogo médio e deixe até que refoguem
  5. Adicione as tiras de pimentão
  6. Coloque na panela uma quantidade de água quase cobrindo a carne (não encha toda a panela de água)
  7. Deixa a panela por 1 hora em fogo médio após pegar pressão

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