Deliciosa torta de legumes e ricota

publicado por: Alane

Deliciosa torta de legumes e ricota. Enviada por Alane e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• Ingredientes massa
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher (chá) de sala
• 1 colher (sopa) colorau
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Ingredientes recheio
• 1 abobrinha italiana
• 1 berinjela
• 1 cenoura
• 1 tomate
• milho, ervilha, cebolinha, cebola, pimenta e sal a gosto.
• 1 ricota (250 g)
• 100 ml de leite
• queijo ralado

modo de preparo

1. Bata no liquidificador a ricota com 100 ml de leite até ela formar um creme pastoso
2. Cozinhe e pique em cubinhos a cenoura e a berinjela
3. Corte a abobrinha em rodelas
4. Corte o tomate em cubinhos
5. Reserve esses ingredientes
6. Para a massa
7. Coloque a massa numa assadeira untada
8. Cubra com o creme de ricota