Croque monsieur

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Croque monsieur. Enviada por Marli e demora apenas 20 minutos.
Croque monsieur
Preparo 20Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 35 g de manteiga
  • 6 g de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 6 fatias de pão de forma
  • 3 fatias de queijo tipo gruyère (ou prato ou mussarela)
  • 6 fatias de presunto
  • noz-moscada a gosto
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Derreta a manteiga em uma panela
  2. Junte a farinha de trigo e doure
  3. Acrescente o leite e mexa bem até engrossar
  4. Junte 50 g do queijo ralado
  5. Tempere com o sal e a noz
  6. Unte com manteiga um dos lados de cada fatia de pão
  7. Monte 2 sanduíches com 1 fatia de queijo e 2 de presunto cada um
  8. Espalhe o molho branco bechamel por cima do sanduíche
  9. Polvilhe o restante do queijo ralado por cima
  10. Preaqueça o forno a 180
  11. Asse a 180

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