Empada fit

publicado por: Emanuelle

Empada fit. Enviada por Emanuelle e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 3 batatas doces médias
• 1 cebola
• 1 peito de frango cozido e desfiado e temperado
• tempero verde a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 pedaço médio de alho-poró
• 2 pimentas dedo-de-moça
• 1 ovo
• 1 gema
• sal rosa a gosto
• grãos de cereais de sua preferência para empanar (linhaça dourada, chia, gergelim e outros)

modo de preparo

1. Frite a cebola, os alhos e reserve
2. Com as batatas
3. Adicione o ovo, tempero verde, a pimenta e os legumes fritos
4. Adicione o frango e mexa, misturando bem
5. Reparta em bolas que caibam em uma forma de cupcake
6. Empane
7. Pincele
8. Coloque para assar por 40 minutos em forno preaquecido a 250
9. Pode congelá