Empadão

publicado por: Isidora

Empadão. Enviada por Isidora e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1/2 colherinha de sal
• 1/2 colher de queijo parmesão ralado
• 200 g de banha de porco
• 2 colheres de manteiga
• 1 ovo inteiro para a massa
• 1 gema para pincelar

modo de preparo

1. Misture a banha (a massa não fica com gosto de porco), a manteiga, os ovos, o sal e o queijo parmesão ralado, até ficar homogêneo
2. Depois aos poucos, coloque a farinha de trigo, sovando até a massa desgrudar das mãos
3. Depois desse processo, deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos
4. Divida a massa em 2 partes
5. Coloque uma parte na forma (deixando borda)
6. Cloque o recheio a gosto e depois cubra o empadão com a outra parte da massa
7. Pincele com gema de ovo e leve para assar em forno preaquecido a 180
8. Se quiser a massa menos quebradiça, acrescente mais um ovo na massa