Salaminho de coco com chocolate

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Salaminho de coco com chocolate. Enviada por Malaquias e demora apenas 30 minutos.
Salaminho de coco com chocolate
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 260 g bolacha de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g cacau em pó 32%
  • 150 g de manteiga
  • 30 ml uísque ou rum ou cachaça
  • 200 g de coco ralado

modo de preparo

  1. Processe a metade (130g) das bolachas de maisena no mixer ou liquidificador
  2. Em um recipiente, misture o leite condensado, o cacau, a manteiga, a bebida, o coco ralado, e as bolachas processadas até ficar homogêneo
  3. Quebre com as mãos a outra metade (130g) das bolachas de maisena
  4. Acrescente as bolachas de maisena e mexa até espalhar bem pela massa
  5. Unte um papel alumínio com manteiga
  6. Coloque a massa em cima do papel laminado, enrole no formato de um salaminho e feche bem o papel alumínio
  7. Desenforme e corte

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