Cuca de leite em pó com coco ralado

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Cuca de leite em pó com coco ralado. Enviada por Linda e demora apenas 10 minutos.
Cuca de leite em pó com coco ralado
Preparo 10Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 ovo médio para pequeno
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal ou açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Recheio:1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 150 g de leite em pó
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • leite quanto baste

Recheio

  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 150 g de leite em pó
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • leite quanto baste

modo de preparo

  1. Bata os ovos e o açúcar até esbranquiçar com um fuê
  2. Adicione o óleo e um pouco da farinha de trigo
  3. Acrescente um pouco de água quente e intercale a água quente com a farinha de trigo
  4. Depois de colocar toda a farinha, adicione o coco ralado, a essência de baunilha e o fermento químico em pó
  5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  6. Leve ao forno preaquecido a 180
  7. Com o bolo ainda quente, esfarele
  8. Pegue um refratário e coloque metade do bolo
  9. Espalhe bem o recheio e coloque a outra metade do bolo em cima esfarelada
  10. Decore com leite em pó e achocolatado por cima
  11. Deixe na geladeira por 20 minutos e sirva

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