Bolo integral de banana e castanha

publicado por: Yvone

Bolo integral de banana e castanha. Enviada por Yvone e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 3/4 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de leite semidesnatado
• 1/2 xícara de óleo de granola
• 1/2 xícara de castanha-do-pará triturada
• 1 colher (sopa) de canela
• 4 bananas caturra amassadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata os ovos por 5 minutos
2. Acrescente o açúcar mascavo e continue batendo até dissolver bem
3. Acrescente a farinha, misturando bem
4. Em seguida a aveia
5. Adicione o leite e o óleo, mexendo bem
6. Acrescente a castanha, a canela e as bananas
7. Por fim, acrescente o fermento e mexa levemente, sem bater
8. Despeje a massa em uma forma redonda com furo, untada e enfarinhada
9. Leve ao forno, preaquecido a 200