Conserva de coração de boi

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Conserva de coração de boi. Enviada por Zuleika e demora apenas 1 minutos.
Conserva de coração de boi
Preparo 1Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 500 g de coração de boi
  • 1 maço de cebola verde e salsa
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cebolas
  • 1 tomate
  • orégano a gosto
  • 150 ml de azeite
  • 200 ml de vinagre
  • (bater todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme)

modo de preparo

  1. Bata todos os ingrediente, menos o coração e os talos da salsa, no liquidificador até formar um creme
  2. Pique o coração em tiras
  3. Cozinhe na panela de pressão por uma hora com talos de salsa e sal a gosto
  4. Escorra o caldo
  5. Depois de esfriar, coloque em um recipiente e coloque o creme de temperos por cima

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