Arroz carreteiro

publicado por: Ianna

Arroz carreteiro. Enviada por Ianna e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 copos de arroz
• 4 copos de água (reserve a água da carne-seca)
• 1/2 pimentão verde grande
• 1 xicará (chá) de milho com ervilha
• 2 ovos cozidos
• 400 g de carne seca
• 100 g de bacon fatiado
• 100 g de calabresa
• 1 tomate grande bem maduro
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• pimenta calabresa
• salsa
• sal

modo de preparo

1. Cozinhe a carne
2. Reserve a agua
3. Junte o alho, linguiça e pimentão picado
4. Adicione a carne desfiada e frite até começar a secar e o o arroz, fritando um pouco
5. Adicione água do cozimento da carne e completar com água fervente
6. Adicione milho/ervilha
7. Espere ferver, cozinhe em fogo baixo até secar o arroz