Panqueca fácil

publicado por: Marc

Panqueca fácil. Enviada por Marc e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara de leite
• sal a gosto
• 100 g de mussarela e presunto ralados

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea, a massa não pode ficar muito consistente, nem muito líquida
2. Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo
3. Aqueça a frigideira em fogo médio e logo em seguida coloque uma camada não muito grossa da massa
4. Deixe fritar bem dos dois lados
5. Agora é só retirar da frigideira e deixar descansar no tempo em que faz o mesmo com o restante da massa
6. Recheie com o presunto e a mussarela e enrole
7. Leve ao micro