Alcatra com legumes ao molho de cerveja

publicado por: Nei

Alcatra com legumes ao molho de cerveja. Enviada por Nei e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 1 kg de alcatra cortada em cubos
• 1 pimentão verde grande
• 1 pimentão vermelho grande
• 1 pimentão amarelo grande
• 2 cebolas roxas médias
• 2 cebolas médias
• 1 cenoura
• 1/2 maço de brócolis
• 2 latas de cerveja preta
• tempero verde a gosto
• manjericão a gosto
• sal a gosto
• 1 tempero pronto sabor carne

modo de preparo

1. Corte a carne e os legumes em cubo e a cenoura em rodelas
2. Coloque a carne, a cebola e a cenoura para fritar em um grill ou panela/frigideira
3. Depois que a carne estiver bem frita, adicione os pimentões e o brócolis
4. Acrescente o manjericão e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre que necessário
5. Adicione 1 lata de cerveja preta e mexa por 5 minutos
6. Adicione o tempero pronto sabor carne
7. Adicione a segunda lata de cerveja preta e mexa por mais 5 minutos
8. Confira o sal e adicione os temperos verdes