Alcatra com legumes ao molho de cerveja

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Alcatra com legumes ao molho de cerveja. Enviada por Nei e demora apenas 1 minutos.
Alcatra com legumes ao molho de cerveja
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 colheres de azeite
  • 1 kg de alcatra cortada em cubos
  • 1 pimentão verde grande
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 1 pimentão amarelo grande
  • 2 cebolas roxas médias
  • 2 cebolas médias
  • 1 cenoura
  • 1/2 maço de brócolis
  • 2 latas de cerveja preta
  • tempero verde a gosto
  • manjericão a gosto
  • sal a gosto
  • 1 tempero pronto sabor carne

modo de preparo

  1. Corte a carne e os legumes em cubo e a cenoura em rodelas
  2. Coloque a carne, a cebola e a cenoura para fritar em um grill ou panela/frigideira
  3. Depois que a carne estiver bem frita, adicione os pimentões e o brócolis
  4. Acrescente o manjericão e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre que necessário
  5. Adicione 1 lata de cerveja preta e mexa por 5 minutos
  6. Adicione o tempero pronto sabor carne
  7. Adicione a segunda lata de cerveja preta e mexa por mais 5 minutos
  8. Confira o sal e adicione os temperos verdes

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