Manjar de coco

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Manjar de coco. Enviada por Halima e demora apenas 1 minutos.
Manjar de coco
Preparo 1Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 vidro (200ml) de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 6 colheres de maisena
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • Calda:1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 300 g de ameixa preta seca

modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o leite, o leite de coco, o açúcar, a maisena, e o pacote de coco ralado
  2. Coloque no fogo, e mexa sem parar até engrossar, vai estar bom quando você conseguir ver o fundo da panela
  3. Em uma forma com furo no meio já untada, coloque a massa e leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até ficar durinho
  4. Em uma panela coloque o açúcar, a água, e as ameixas
  5. Coloque no fogo até virar uma calda (parecendo a de um pudim)
  6. Desenforme o manjar em um prato de sua preferência
  7. Após você ter desenformado, jogue a calda por cima do manjar, e arrume as ameixas
  8. Depois leve à geladeira

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