Bolo de leite de coco sem glúten

publicado por: Marlon

Bolo de leite de coco sem glúten. Enviada por Marlon e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras farinha de arroz
• 1/2 xícaras farinha de coco
• 3 colher (sopa) de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 colher (sopa) de azeite ou óleo de coco
• 3 ovos
• 2 1/2 garrafa de leite de coco
• 1 colher de (sopa) de fermento
• Cobertura:1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 limão espremido

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes menos o fermento
2. Coloque o fermento por último e misture delicadamente
3. Coloque em uma forma com buraco no meio untada e enfarinhada
4. Coloque em forno preaquecido 180
5. Misture tudo e coloque sobre o bolo