Ovos em purgatório do Chef Duzão

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Ovos em purgatório do Chef Duzão. Enviada por Brunete e demora apenas 40 minutos.
Ovos em purgatório do Chef Duzão
Preparo 40Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 400 g de carne moída
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 ovos
  • 1 pedaço de queijo mussarela (200gr)
  • 1 pedaço de queijo brie
  • sal a gosto
  • pão
  • queijo parmesão a gosto
  • pimenta a gosto
  • manjericão a gosto
  • salsinha a gosto

modo de preparo

  1. Em uma frigideira, coloque o tomate pelado em fogo médio
  2. Acrescente manjericão e pimenta
  3. Quando estiver bem quente faça aberturas no molho e acrescente os ovos
  4. Quando a clara ficar branca leve ao forno a 180
  5. Caso goste jogue o parmesão por cima
  6. Enquanto isso, leve o hambúrguer para fritar na chapa, deixe em fogo médio por volta de 5 minutos de cada lado
  7. Monte 2 hambúrgueres cada um com 200 g de carne moída
  8. Recheie com queijo mussarela e queijo brie e depois feche formando um hamburgão
  9. Monte o prato e coma com pão

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