Suspiro caseiro

publicado por: Melissa

Suspiro caseiro. Enviada por Melissa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 claras
• 2 xícaras de açúcar refinado (ou confeiteiro)
• 5 gotas de limão (opcional)

modo de preparo

1. Bata as claras em neve com a batedeira
2. Após estarem firmes, adicione o açúcar (de preferência peneirado), e as gotas de limão
3. Bater por alguns minutos até estar bem firme, se pegar com a colher não vai escorrer
4. Utilize uma forma de alumínio e forre com papel manteiga
5. Para fazer os suspiros pode
6. Colocar em forno preaquecido a 120
7. Neste tempo e temperatura vão ficar durinhos por fora e macios por dentro
8. Caso prefira mais secos por inteiro, diminuir a temperatura e aumentar o tempo (há quem deixe por 2 horas a 100