Falsa cassata

publicado por: Biatriz

Falsa cassata. Enviada por Biatriz e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 caixa de leite condensado
• 800 ml de leite integral
• 5 gemas de ovo
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 5 claras de ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• 1 creme de leite

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite integral e a maisena
2. Coloque em uma panela e leve ao fogo até ferver
3. Colocar em uma travessa e levar ao freezer
4. Bata as claras em neve na batedeira e coloque o açúcar aos poucos
5. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite e o açúcar de baunilha mexendo com uma colher bem de vagar
6. Pegar a travessa do freezer e acrescentar o segundo creme em cima do primeiro, espalhando uniformemente sobre o primeiro creme
7. Levar ao freezer por 12 horas antes de servir
8. Pode ser retirado 10 minutos antes de servir, para ficar melhor de cortar