Merengue

publicado por: Ernesto

Merengue. Enviada por Ernesto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 claras
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar vanille
• açúcar de confeiteiro
• chantili
• morangos
• fio de ovos

modo de preparo

1. Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue a bater até obter um suspiro firme
2. Misture levemente a farinha peneirada e o açúcar vanille
3. Unte e enfarinhe uma assadeira
4. Faça o formato dos merengues, um longe do outro, com o auxílio do saco de confeitar, sem o bico, só com a base
5. Polvilhe
6. Asse em forno médio
7. Retire da assadeira somente depois de frio
8. Com uma faca de serra corte
9. Coloque em cada um, um pouco de chantili
10. Decore