Arroz colorido

publicado por: Ivette

Arroz colorido. Enviada por Ivette e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• arroz cozido (para 6 pessoas)
• 5 linguiças frescas
• bacon (pedaço médio)
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 300 g mussarela

modo de preparo

1. Pique o bacon em pedacinhos pequenos e retire a pelinha da linguiça
2. Junte os dois em uma panela no fogo baixo, até a linguiça e o bacon estarem fritos, desligue a panela
3. Pique os pimentões e as fatias de mussarela (deixe umas 6 fatias inteiras)
4. Em um refratário que vai ao forno
5. Misture todos os ingredientes e cubra com a mussarela que ficou inteira
6. Cubra com papel
7. Sirva a seguir