Bolo saudável de amêndoas

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Bolo saudável de amêndoas. Enviada por Irani e demora apenas 40 minutos.
Bolo saudável de amêndoas
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara de leite desnatado ou de amêndoa
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de óleo de semente de girassol
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1/2 xícara de amêndoas
  • canela em pó a gosto
  • uvas passas
  • damasco cortado pequenos a gosto
  • outras frutas secas que desejar a gosto
  • 1 colher (sopa) de amêndoas para decorar

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
  2. Acrescente a farinha de trigo, a aveia e a canela bata mais um pouco
  3. Coloque a massa dentro de um recipiente e adicione as amêndoas e as frutas secas de sua preferência, misture e coloque o fermento
  4. Coloque a massa dentro de uma forma untada e enfarinhada
  5. Coloque um pouco de amêndoas por cima para decorar
  6. Leve ao forno preaquecido a 180

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