Frango à milanesa de forno

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Frango à milanesa de forno. Enviada por Balraj e demora apenas 1 minutos.
Frango à milanesa de forno
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 8 coxas e sobrecoxas de frango
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 cebola média picada grosseiramente
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1/2 litro de água
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • óleo para untar

modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, coloque as coxas e sobrecoxas
  2. Junte os alhos amassados, o cheiro verde picado, o salsão picado, a água e coloque sal e pimenta a gosto
  3. Tampe a panela e leve a fogo baixo por uns 10 minutos contados após iniciada a pressão
  4. Deixe sair a pressão, retire as coxas e sobrecoxas e reserve
  5. Em uma tigela, misture a farinha de rosca com a sopa de cebola e reserve
  6. Em um prato fundo coloque os ovos batidos, o leite e tempere com sal e pimenta
  7. Passe cada pedaço de coxa e sobrecoxa nos ovos batidos e na mistura da farinha de rosca com a sopa de cebola
  8. Disponha os pedaços de frango em uma forma retangular untada e leve ao forno médio, preaquecido, por uns 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual
  9. Retire do forno e sirva em seguida

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