Pão recheado de calabresa

publicado por: Jaciara

Pão recheado de calabresa. Enviada por Jaciara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa

• 700 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de fermento biológico

Recheio

• 1 cebola picadinha
• 1 tomate picadinho
• 1 xícara de calabresa picadinha
• 100 g de bacon em cubinhos
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• 1/2 cx de creme de leite

modo de preparo

Massa

1. Bata o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o sal no liquidificador
2. Em uma bacia, coloque os ingredientes batidos e o fermento
3. Vá adicionando a farinha aos poucos até a massa dar liga
4. Depois, sove a massa até que ela fique lisa, homogênea e desgrudando das mãos
5. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora

Recheio

1. Em uma panela, doure o bacon, a calabresa e a cebola
2. Acrescente o tomate, o milho, a ervilha e a azeitona
3. Refogue bem
4. Por último, coloque o creme de leite
5. O recheio deve ficar cremoso para que não vaze na hora de assar.

Montagem

1. Após a massa dobrar de tamanho, coloque a massa em uma bancada enfarinhada e divida em dois pedaços
2. Abra cada parte com o auxílio de um rolo
3. Coloque o recheio e enrole, dobrando as laterais
4. Pincele uma gema e salpique orégano
5. Unte uma forma e asse os pães por aproximadamente 20 minutos