Biscoito amanteigado com gotas de chocolate do cruzinho

publicado por: Marize

Biscoito amanteigado com gotas de chocolate do cruzinho. Enviada por Marize e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• (para fazer biscoito de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó)

modo de preparo

1. Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, e a farinha (e chocolate em pó, se for fazer cookies com base de chocolate).
2. Adicione o ovo bata um pouco a massa (de preferência em uma batedeira) e logo após adicione a essência de baunilha
3. Bata muito bem a massa até ficar bem homogênea
4. Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa.
5. Depois da massa bem misturada, pique q barra de chocolate e adicione na massa e bata mais um pouco
6. Forme bolinhas médias e asse em forno preaquecido, com forma montada, por aproximadamente 15 a 20 minutos (250° C).