Bacon vegano de berinjela

publicado por: Marilu

Bacon vegano de berinjela. Enviada por Marilu e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 berinjela cortada em fatias finas
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 colher (café) de fumaça líquida
• 2 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 1 Colher (sopa) de agave ou xarope de bordo
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (sopa) de páprica
• 2 colher (sopa) de água
• sal a gosto
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modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, menos a berinjela.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha as fatias da berinjela.
7. Com um pincel de cozinha, coloque a mistura em cada fatia de berinjela.
10. Leve ao forno preaquecido em 100° C para desidratar.
13. Alterne os lados da berinjela e passe a mistura no lado que estava para baixo, para que fiquem iguais.
16. Quando a berinjela estiver desidratada, já pode retirar do forno.