Bolo salgado caipira

publicado por: Alfredo

Bolo salgado caipira. Enviada por Alfredo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1 cubo de tempero ou 1 sachê
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 lata de milho verde
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 tomate picadinho
• 1/2 pimentão vermelho picadinho
• 100 g de presunto em cubinhos
• 100 g de mussarela em cubinhos

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar, o tempero, o azeite e meia lata de milho verde.
2. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
3. Em seguida coloque a mistura do liquidificador e misture.
4. Junte à mistura, o tomate, o pimentão, o presunto e a mussarela.
5. Em uma forma untada, despeje a massa e salpique com queijo parmesão ralado e orégano.
6. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.