Batata com carne assada

publicado por: Enrico

Batata com carne assada. Enviada por Enrico e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de Batata Corte Caseiro Bem Brasil 
• 4 colheres de azeite 
• 2 tomates 
• 1/4 de pimentão vermelho 
• 1/4 de pimentão amarelo 
• 1 cebola roxa 
• sal e pimenta-do-reino a gosto 
• 100 ml de vinho branco 
• 1 peça de picanha suína 
• ervas frescas a gosto (alecrim, manjericão, tomilho, orégano, hortelã) 
• 4 dentes de alho 
• sal grosso a gosto 
• 1 colher de páprica picante 
• 50 g de pimenta biquinho

modo de preparo

1. Forre uma assadeira com o azeite, o tomate picado, os pimentões e a cebola em tiras, e o vinho branco
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino e coloque a peça de picanha com a gordura para cima, sobre os vegetais
3. Adicione os ramos de ervas frescas
4. Em seguida, faça cortes cruzados na gordura da carne e tempere com sal grosso a gosto
5. Adicione sobre a carne 4 dentes de alho com casca
6. Leve ao forno por 40 minutos
7. Adicione as Batatas Corte Caseiro Bem Brasil em volta da carne
8. Tempere com o sal e com a páprica picante
9. Adicione a pimenta biquinho e leve ao forno até assar as batatas
10. Retire do forno e sirva.