Galinhada com batata

publicado por: Eron

Galinhada com batata. Enviada por Eron e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de Batata Tradicional Bem Brasil 
• 4 colheres de azeite 
• 1 colher de curry 
• 500 g de frango cozido e desfiado 
• 250 ml de creme de leite 
• 3 tomates sem semente cortados em cubos 
• 4 ramos de salsinha 
• 150 g de mussarela fatiada 
• 200 g de requeijão cremoso 
• 6 ramos de cebolinha

modo de preparo

1. Leve uma panela ao fogo e adicione o azeite e o curry
2. Em seguida, adicione o frango desfiado e salteie
3. Depois, adicione o creme de leite e misture
4. Adicione os cubos de tomate sem semente e misture
5. Adicione a salsinha picada e reserve
6. Frite a Batata Tradicional Bem Brasil até ficar crocante por fora e macia por dentro
7. Escorra em papel-toalha e reserve
8. Forre uma assadeira com as batatas fritas e cubra com o recheio de frango
9. Adicione mussarela fatiada e mais uma camada de batatas
10. Cubra com o requeijão cremoso e leve ao forno até dourar
11. Retire do forno e decore com ramos de cebolinha.