Coxa com molho de soja e mostarda

publicado por: Benedicto

Coxa com molho de soja e mostarda. Enviada por Benedicto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 coxas (ou sobrecoxas) de frango
• 100 ml de molho de soja
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 3 batatas médias cortadas em rodelas
• 2 cebolas médias cortadas em anéis
• sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Tempere os pedaços de frango com o molho de soja, mostarda, gengibre, sal e pimenta do reino.
2. Deixe marinar por volta de 40 minutos.
3. Cubra a forma com papel alumínio.
4. Nesta forma coloque o frango, as batatas e os anéis de cebola.
5. Deixe assar, já em forno pré-aquecido, por volta de 1 hora e 20 minutos, verificando o ponto do frango para não ficar cru no centro, junto ao osso.