Frango caramelizado com molho mostarda

publicado por: Francisco

Frango caramelizado com molho mostarda. Enviada por Francisco e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango inteiro e sem osso
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho
• 1 cebola ralada
• 1 colher (cha) rasa de açúcar
• 1 colher (cha) rasa de curry
• 200 ml de água
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• sal a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• cheiro-verde

modo de preparo

1. Pique o alho, acrescente uma colher (chá) de sal e esmague, criando uma pasta
2. Em uma panela aqueça o azeite de oliva e acrescente o frango
3. Quando a cebola ficar dourada misture com o frango
4. Mexendo até desgrudar todo o fundo da panela
5. Acrescente mais 100 ml de água, a mostarda, o curry e a pimenta (se necessário corrija o sal) mexa e tampe a panela
6. Ascrescente o cheiro
7. O prato serve duas pessoas