Bolo pé-de-moleque

publicado por: Manoela

Bolo pé-de-moleque. Enviada por Manoela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado, moído, sem pele e sem sal
• 100 grama(s) de castanha de caju inteiras para decorar
• 1 colher (sopa) café solúvel em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de 450 g de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA LARANJA
• ¾ de xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina

Recheio e cobertura

• 3 xícaras (chá) de doce de leite
• 300 g de pé-de-moleque triturado grosseiramente

modo de preparo

Massa

1. Bata o amendoim com o açúcar no liquidificador até formar uma farofa.
2. Na vasilha da batedeira, coloque a MISTURA PARA BOLO DONA BENTA LARANJA, o leite, os ovos, a margarina e o amendoim moído.
3. Bata conforme as instruções da embalagem, e asse em forno preaquecido, por 40 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, este saia limpo.
4. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, formando duas camadas.

Montagem

1. Em um prato de servir, coloque uma camada do bolo, espalhe por cima metade do doce de leite e polvilhe metade do pé de moleque quebrado.
2. Disponha a outra metade do bolo, cubra com o doce de leite restante e decore com o pé de moleque.