Torta de milho com frango

publicado por: Phillip

Torta de milho com frango. Enviada por Phillip e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Creme

• 1 xícara (chá) de bacon cortado em tirinhas
• 1 cebola grande cortada em cubos pequenos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 e ½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 latas de milho em conserva
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO DONA BENTA
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• sal a gosto
• queijo ralado

modo de preparo

Massa

1. Em uma vasilha coloque todos os ingredientes menos o leite, amasse com as pontas dos dedos, sem sovar, vá acrescentando o leite aos pouco até dar o ponto (todos os ingredientes estarem homogeneizados), deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Creme

1. Aqueça uma panela média, frite o bacon até ele ficar crocante. Retire o bacon e reserve. Na gordura do bacon frite a cebola, até ficar bem dourada, acrescente o alho e doure bem. Coloque o frango e mexa bem.
2. Enquanto refoga o frango, bata no liquidificador 1 e ½ lata de milho, o leite e a FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA, até ficar um creme homogêneo.
3. Coloque esse creme na panela do frango e mexa até engrossar. Adicione o frango refogado, deixe levantar fervura e abaixo o fogo, mexa até formar um creme bem consistente.
4. Desligue o fogo, coloque o cheiro verde e salgue a gosto.

Montagem

1. Abra a massa na espessura de 0,3 a 0,4 mm. Coloque em um refratário médio, espalhe o recheio, polvilhe o queijo ralado e o bacon reservado.
2. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.