Bolo Primavera

publicado por: Giovanni

Bolo Primavera. Enviada por Giovanni e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• Massa
• 3 ovos
• 1 iogurte natural
• 2 xícaras de açúcar amarelo
• 150 g de manteiga amolecida
• 2 xícaras de farinha
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 colher (sopa) de raspa de laranja
• 1/2 xícara de sumo de laranja
• Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido
• 3 colheres (sopa) de natas
• Sumo de 1/2 laranja

modo de preparo

1. Comece por preparar a massa. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme volumoso.
2. Adicione o iogurte e a manteiga amolecida. Bata muito bem.
3. Junte a raspa e o sumo de laranja.
4. Finalmente envolva a farinha peneirada com o fermento.
5. Leve a cozer ao forno a 180° C numa forma untada e enfarinhada de fundo amovível.
6. Entretanto prepare a cobertura.
7. Num tacho coloque o leite condensado misturando a farinha de amido de milho. Junte as natas e leve ao lume até engrossar um pouco.
8. Retire do lume e junte o sumo de laranja.
9. Quando o bolo estiver frio, cubra com este preparado que também deve estar frio.
10. Decore a gosto.