Biscoitos de Gengibre e Canela da Vera Quinteiro

publicado por: Audrey

Biscoitos de Gengibre e Canela da Vera Quinteiro. Enviada por Audrey e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 100 g de margarina
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de gengibre em pó

modo de preparo

1. Unte um tabuleiro grande com margarina e forre-o com papel manteiga e reserve.
2. Coloque na tigela da batedeira todos os ingredientes menos a farinha de trigo.
3. Misture com as mãos até que a margarina esteja dissolvida e agregada na massa.
4. Junte a farinha de trigo aos poucos e continue amassando para ficar com a consistência nem mole e nem dura.
5. Coloque uma colher de chá da massa sobre o papel no tabuleiro.
6. Deixe uma distância entre eles para não grudarem ao assar.
7. Leve o tabuleiro ao forno médio e pré-aquecido por uns 20 minutos.
8. Retire os biscoitos do papel e os coloque sobre uma grade para esfriarem por igual.
9. Aproveite o tabuleiro forrado para preparar uma nova fornada.
10. Depois que os biscoitos ficarem prontos e frios podem ser guardados em potes com fechamento herméticos.