Molho Chimichurri

publicado por: Mabel

Molho Chimichurri. Enviada por Mabel e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 4 colheres salsa fresca
• 3 colheres orégano seco
• 3 dentes alho
• 1/2 xícara de vinagre de álcool branco
• 1 xícara óleo de girassol
• pimenta-do-reino e sal a gosto

modo de preparo

1. Deixe as 3 colheres de óregano seco submerso em água morna pra hidratar, antes de misturar com o resto.
2. Pique a salsa e o alho muito bem e coloque em uma tigela.
3. Misture muito bem os ingredientes líquidos (vinagre e óleo) aos ingredientes secos: salsa, alho e o orégano (que ficou hidratando).
4. Finalize regulando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.