5 tomates grandes (não muito maduros) picados em cubinhos
50 ml de azeite de oliva
5 limões
4 colheres (sopa) de cheiro-verde
2 colheres (sopa) de chimichurri sem pimenta
1 colheres (sopa) de lemon pepper
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
modo de preparo
Em uma travessa grande, adicione as cebolas, pimentões, tomates a pimenta-de-cheiro, misture bem
Acrescente o chimichurri, o lemon pepper, a pimenta do reino, o sal e o cheiro verde, misture bem
Adicione o azeite de oliva e em seguida esprema os limões (caso seja necessário adicione mais limões), misture bem, tampe e leve à geladeira apenas para dar uma resfriada
