Limoncello

publicado por: Areta

Limoncello. Enviada por Areta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 limões-sicilianos
• 500 ml de vodca
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água

modo de preparo

1. Lave bem as cascas dos limões sob água corrente e seque bem. descasque os limões com cuidado para não tirar a parte branca.
2. Junte as cascas dos limões num pote com fechamento hermético com a vodca e tampe. Deixe descansar por pelo menos 5 dias.
3. Após os 5 dias de descanso, prepare a calda da água com o açúcar em fogo médio até ferver e todo o açúcar dissolver - deixe esfriar.
4. Junte a calda de açúcar ao pote com vodca e cascas de limão, misture, tampe e deixe descansar por mais 5 dias.
5. Coe, descarte as cascas e transfira o licor para uma garrafa.
6. Sirva gelado.