Cheesecake de framboesas

publicado por: Carmem

Cheesecake de framboesas. Enviada por Carmem e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de queijo mascarpone ou outro em creme
• 150 g de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha bem cheias
• 1/2 colher (chá) de fermento
• 200 g de framboesas frescas

modo de preparo

1. Bata o açúcar com os ovos até obter um creme fofo.
2. Junte o queijo creme e bata por mais 5 minutos.
3. Adicione aos poucos a farinha peneirada com o fermento.
4. Finalmente envolva as framboesas neste preparado.
5. Leve a cozer 45 minutos ao forno numa forma de fundo amovível untada e enfarinhada.