Frango Cremoso à minha moda

publicado por: Perseu

Frango Cremoso à minha moda. Enviada por Perseu e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 copo de leite
• 1 lata de milho escorrido
• 1 cebola grande cortada em fatias finas
• 1 pimentão amarelo, sem pele, cortado em tiras
• 1 limão seciliano ou galego
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 50 g de parmesão ralado
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Corte os files de frango em bifes finos e pequenos.
2. Tempere-os com sal pimenta e limão e deixe marinar de um dia para o outro.
3. Bata no liquidificador o creme de leite, o requeijão, o leite e o milho até formar um creme homogênio.
4. Misture ao creme a salsinha picada.
5. Em uma frigideira com óleo, refogue a cebola cortada em rodelas finas.
6. Descasque o pimentão e corte-o em tiras e tempere com sal pimenta e azeite e reserve.
7. Empane os filés de frango com o creme de cebola.
8. Em um refratário untado com manteiga, distribua os filés de frango empanados.
9. Cubra com a cebola refogada e o pimentão em tiras.
10. Cubra tudo com o creme de milho e polvilhe com queijo parmesão ralado.
11. Cubra o refratário com papel alumínio.
12. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por cerca de 30 a 35 minutos.
13. Retire o papel alumínio e deixe gratinar até dourar
14. Sirva com um arroz branco e salada verde.