Bolo salgado com farinha de aveia

publicado por: Elsa

Bolo salgado com farinha de aveia. Enviada por Elsa e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/4 de xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sal (ou a gosto)
• 1 colher (sopa) de fermento

Recheio

• 500 g de frango desfiado
• 1 cenoura média picada
• coentro a gosto

modo de preparo

1. Bata as claras em neve, depois junte as gemas, ainda com a batedeira ligada acrescente o leite, o sal e as farinha aos poucos.
2. Desligue a batedeira e acrescente o fermento e mexa delicadamente.
3. Despeje a metade da massa numa forma untada com manteiga.
4. Misture o frango com a cenoura picada e já pré-cozida e também o coentro e coloque sobre a massa, depois despeje o restante da massa.
5. Leve pra assar em forno preaquecido a 180° C por 40 minutos ou até que a massa cozinhe.
6. Dica use um palito para verificar se a massa está cozida, se o palito sair limpo está pronto