Carne suína na panela de pressão

publicado por: Mariela

Carne suína na panela de pressão. Enviada por Mariela e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne suína (cortada em cubo)
• suco de 1 limão
• óleo
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• salsa ou coentro
• 1 tomate
• 1/2 colher (sopa) de pimenta-do-reino
• 1/2 colher (sopa) de cominho
• 1 colher (sopa) de coloral
• cebolinha (opcional)
• sal a gosto

modo de preparo

1. Na panela de pressão, acrescente o óleo junto do alho e deixei dourar.
2. Em seguida, acrescente a salsa ou o coentro junto com a cebola e refogue.
3. Em seguida, acrescente o coloral e mexa.
4. Acrescente a carne aos poucos e mexa.
5. Depois de acrescentar toda carne, deixe fritar por alguns minutos sem parar de mexer para não grudar.
6. Por causa do limão, a carne soltará água.
7. Feche a panela e deixe por cerca de 15 minutos.
8. Quando estiver pronta, acrescente o tomate cortado em cubos e finalize com cebolinha picada por cima.