Cachorro-quente de forno

publicado por: Laila

Cachorro-quente de forno. Enviada por Laila e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Molho branco

• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite integral
• 1/2 cebola ralada
• sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Molho 2

• Molho 21 bandeja de salsicha
• 1/2 cebola picada
• 1 pacote de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/4 de xícara de milho em conserva
• 1/4 de xícara de ervilha em conserva
• 1/4 de xícara de requeijão
• 1 tomate picado
• sal e cheiro-verde a gosto

Montagem

• 1 pão sovado grande
• 1/2 pacote de batata palha
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
• 1 fio de azeite

modo de preparo

1. Em uma panela frite a cebola ralada na margarina, adicione a farinha aos poucos e misture com um fouet
2. Adicione o leite e misture bem, deixe engrossar e acerte o sal e temperos.
3. Para o preparo do molho 2 refogue a cebola no óleo coloque o tomate, o milho, a ervilha e o molho de tomate
4. Refogue bem adicione a salsinha, sal, temperos um pouco da água.
5. Cozinhe até que a salsicha fique macia finalize com cheiro verde.
6. Fatie o pão, coloque o em uma travessa marinex vá intercalando as camadas de pão, molho branco, e molho de tomate: finalize com a batata e o queijo parmesão ralado.
7. Leve ao forno até dourar sirva quente ou fria.