Risoto com salmão e camarão

publicado por: Moema

Risoto com salmão e camarão. Enviada por Moema e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 150 g de arroz arbóreo
• 300 g de salmão
• 150 g de camarão pequeno
• 1/2 cebola picada
• 6 dentes de alho
• 50 g de pimentão vermelho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 limões em suco
• azeite
• 2 colheres de requeijão cremoso
• 4 colheres de queijo parmesão
• cheiro-verde a gosto
• 1 litro de água

modo de preparo

1. Descongele o salmão e o camarão com o limão espremido
2. Tempere o salmão e o camarão com sal e pimenta-do-reino e reserve
3. Faça o arroz arbóreo como o arroz normal com azeite, quando tiver ao ponto, acrescente o salmão e o camarão
4. E em seguida o pimentão vermelho, o requeijão, o queijo e tampa a panela
5. Em seguida acrescente o cheiro-verde misturar e sirva