Pão de queijo original de minas

publicado por: Akiva

Pão de queijo original de minas. Enviada por Akiva e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras polvilho azedo
• 2 xícaras de polvilho doce
• 3/4 xícaras de óleo ou banha de porco
• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 2 xícara de queijo meia cura
• 1/2 colher (sopa) de sal

modo de preparo

1. Coloque o polvilho em uma tigela grande.
2. À parte, aqueça o sal, a agua e o óleo.
3. Quando ferver, escalde o polvilho com essa mistura, mexa muito bem para desfazer pelotinhas.
4. Acrecente o leite em temperatura normal.
5. Após esfriar, acrescente os ovos, um a um.
6. Quando a Massa tiver omogena, acrescente o Queijo e sovando bem com uma colher.
7. Faca as Bolinhas com duas Colheres...
8. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido.
9. Asse até ficarem douradinhos