Pão de queijo sem glúten, sem grãos e sem açúcar

publicado por: Candice

Pão de queijo sem glúten, sem grãos e sem açúcar. Enviada por Candice e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 170 g de amido de tapioca
• 1 colher (chá) de sal rosa
• 1 ovo
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 2/3 de xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200º C.
2. Em uma tigela grande, adicione a tapioca, o sal, o ovo, o óleo de coco, o leite de coco e o queijo. Misture com uma colher ou usando o liquidificador.
3. Coloque a massa nos copinhos pequenos de muffin. 
4. Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que esteja levemente dourado no topo. Deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, sirva-os quentes.
5.