Pão de TRI- Queijo

publicado por: Hiran

Pão de TRI- Queijo. Enviada por Hiran e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de polvilho doce
• 500 g de polvilho azedo
• 250 ml de água
• 250 ml de leite
• 250 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de gutamato monosódico 
• 4 ovos
• 250 g de queijo meia cura triturado
• 250 g de queijo minas frescal triturado
• 150 g de queijo parmesão triturado

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque os ingredientes líquidos (água, óleo e leite) e espere levantar fervura.
2. Coloque o polvilho em uma tigela e adicione o sal e o glutamato monosódico, misture bem.
3. Venha com os líquidos bem quentes e escalde todo o polvilho, vá mexendo bem, para incorporar.
4. Com a mistura já fria, adicione os 4 ovos e vá mexendo.
5. Por fim, adicione todos os queijos triturados, e vá sovando a massa, para que tudo fique bem misturado.
6. A massa ficará lisa, um pouco grudenta, mas é normal.
7. Lave as mãos e faça bolinhas do tamanho que desejar (fiz na porção coquetel e rendeu 100 bolinhas).
8. Se desejar congelar: após fazer as bolinhas, coloque em uma forma e leve ao congelador, depois de congeladas, acomode em saquinhos plásticos.
9. Se desejar assar, basta colocar na forma e levar em forno alto por aproximadamente 20 minutos (ou até ficarem dourados).
10. Bom apetite!